500 g Kirschen entkernt, aus dem Glas, 350-380 g Abtropfgewicht
Zutaten
200 g Butter
150 g Rohrzucker
4 Eier
100 g Moniletti Maisbrösel
1 Pkt Vanillepuddingpulver glutenfrei
1/2 Pkt. Backpulver
125 g gehackte Haselnüsse oder Mandeln
500 g Kirschen entkernt, aus dem Glas, 350-380 g Abtropfgewicht
Zubereitung
Die Zutaten sollten alle Zimmertemperatur haben. Eiweiß zu Schnee schlagen und in den Kühlschrank stellen. Kirschen abtropfen lassen
Butter, Rohrzucker und Eier schaumig rühren. Dann Moniletti Maisbrösel, Backpulver, Haselnüsse und Puddingpulver hinzugeben und gut mixen. Vorsichtig Kirschen und steifes Eiweiß unterheben
Backform, 26 cm Durchmesser, einfetten, Teig einfüllen und im Ofen, bei Umluft 160 Grad, bei Ober- u. Unterhitze 200 Grad, ca. 60 Minuten backen. Nach Wunsch mit Staubzucker bestäuben und Schlagobersklecks dazugeben.
Zubereitung
Die Zutaten sollten alle Zimmertemperatur haben. Eiweiß zu Schnee schlagen und in den Kühlschrank stellen. Kirschen abtropfen lassen
Butter, Rohrzucker und Eier schaumig rühren. Dann Moniletti Maisbrösel, Backpulver, Haselnüsse und Puddingpulver hinzugeben und gut mixen. Vorsichtig Kirschen und steifes Eiweiß unterheben
Backform, 26 cm Durchmesser, einfetten, Teig einfüllen und im Ofen, bei Umluft 160 Grad, bei Ober- u. Unterhitze 200 Grad, ca. 60 Minuten backen. Nach Wunsch mit Staubzucker bestäuben und Schlagobersklecks dazugeben.